蔬菜切根机的特点：
(1) 旋转挡板手轮，可以调节挡板的前后距离，以控制切除根茎的大小。
(2) 挡板输送带自动输送切割根茎及切段，速度快，效率高。
(3) 设备实行无易损件设计，使用寿命更久，成本更低，效率更高。
(4) 蓝色食品级输送带，易清洁，耐用。
(5)不锈钢切刀，利用输送带运送物料，刀具保持垂直，切割效率增加，切面完整。
(6)安全防护措施到位，刀具部件全部覆盖不锈钢外壳。
(7)紧急停机装置，操作期间刀盖打开，刀停止。
(8)无堵塞原材料，平滑去根。
(9)可以看到切根过程，便于人员立即观察切根情况。
(10)除根机传送带桌面两侧可用于卸料和除料。
